[예체능] 피자pizza의이해
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작성일 19-11-19 21:11
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피사의 사탑으로 유명한 이탈…(To be continued )
[예체능] 피자pizza의이해
다. 당시에는 마레툼에 마늘과 양파를 곁들여 먹기도 하였는데, 18세기에 이탈리아로 건너오면서 토마토를 첨가해 시아치아타(Schiacciata)라는 이름이 되었다.
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pizza[피자]
피자라는 말이 어디에서 由來되었는지는 확실하지 않으나, `납작하게 눌려진` 또는 `동그랗고 납작한 빵`을 의미하는 그리스어(語) 피타(Pitta)에서 由來되었다는 설과, `a point`라는 영어 단어에서 由來되었다는 설이 있다
피자의 由來에 대한 설은 매우 다양하지만, 일반적으로 그리스로마시대에 이스트 없이 기름과 식초로만 반죽해 구운 납작한 빵인 마레툼(Maretum)에서 由來했다고 보는 견해가 많다.
